Corrida e Caminhada do café traz saúde, história e gastronomia

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Neste domingo, dia 11, a histórica fazenda Santa Elisa – principal centro experimental do Instituto Agronômico de Campinas (IAC)- abrirá suas porteiras para um evento que alia saúde, gastronomia e história.

Trata-se da Caminhada e Corrida do Café, que terá seis quilômetros de percurso dentro da fazenda, passando por ruas com cafés plantados, lagos, plantações variadas, além do histórico Centro de Café que tem o nome do renomado pesquisador Alcides Carvalho e do bambuzal em forma de corredor plantado pelo Barão Geraldo de Rezende para a sua filha albina se proteger do sol.

Além de praticar as atividades físicas, os participantes ainda vão conhecer um pouco mais da história e da importância da cultura cafeeira na região de Campinas e no Brasil.

Um dos realizadores do evento é Ali El-Khatib, por meio do Campinas Café Festival. Segundo ele, o objetivo é mostrar o trabalho do IAC e outras entidades, como a Unicamp, para a pesquisa e desenvolvimento do segmento cafeeiro no país.  “O Brasil é o maior produtor e exportador de café do mundo. O café é um alimento saudável, consumido pela maioria dos brasileiros. Dessa forma a Corrida tem como tema – Café – O Aroma do Conhecimento e o Sabor da Felicidade”, justifica o professor Ali.

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Foto: Guillermo White

Gastronomia

Ao final da corrida e caminhada, os participantes poderão experimentar o café e doces árabes, bem como o chope da Cervejaria Landel, que leva os grãos selecionados produzidos na região de Campinas, a “Cafetina”. A English Brown Porter, traz notas de chocolate e leve tosta, além de aroma e sabor acentuados de café ( os grãos são moídos artesanalmente na própria cervejaria, minutos antes de serem usados na receita).

Essa cerveja artesanal, que é produzida sazonalmente pela Landel, começou a ser feita com o café da região no início deste ano e agradou e muito o paladar daqueles que a provaram. Seu relançamento ocorre na Corrida e Caminhada do café, mas também pode ser conferido um dia antes (sábado, 10 de setembro) no Growler Day – quando a cervejaria abre as portas para receber os apaixonados por cervejas artesanais e encher seus growlers – que este mês terá como tema Botecagem, com roda de Samba e comida de boteco ofertada pelo Gororoba Food Truck, inclusive com opções vegetarianas, a partir das 11h.

De acordo com Samuel Faria, um dos sócios da Landel, a ideia na Corrida do café é que os participantes conheçam outra faceta da cerveja, que quando consumida com moderação, traz benefícios para o corpo. É, por exemplo, um excelente isotônico, capaz de cumprir de forma eficaz o papel de reidratação do corpo, fornecendo sais minerais e ajudando na absorção mais rápida dos fluídos.

Serviços

Growler Day
Data: 10 de setembro
Horário: A partir das 11h
Local Cervejaria Landel
Endereço: Av. Albino José Barbosa de Oliveira, 1250 – Barão Geraldo
Informações pelo telefone: (19) 3395-0702
Entrada Gratuita

Corrida e Caminhada do Café
Data: 11 de setembro
Horário: A partir das 8 horas
Local: Fazenda Santa Elisa – centro experimental do Instituto Agronômico de Campinas
Endereço: Av. Dr. Theodureto de Almeida Camargo, 1500, Jardim Nossa Senhora Auxiliadora.
Inscrições –  http://www.corpuseventos.com.br.

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Categorias: Prazeres da Alma

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  1. Corrida e Caminhada do café traz saúde, história e gastronomia — Entre Sabores – Maiores de Quarenta - 9 de setembro de 2016

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