ABS Campinas realiza festival para aproximar-se do público

cymera_20160727_135044.jpgPrestes a completar 15 anos,  a Associação Brasileira de Sommeliers de Campinas (ABS-Campinas), que tem como missão difundir a cultura do vinho por meio do ensino e vivência, busca aproximar-se do público campineiro. Para isso, realiza o 1° Festival de Inverno da Associação, de 1° a 10 de agosto, com sete eventos.

Segundo o presidente da ABS-Campinas, Bruno Vianna,  a ideia é trazer os apreciadores da bebida para conhecerem o novo espaço e mostrar a eles atividades que a associação,  sem fins lucrativos, desenvolve.

A programação do Festival conta com aulas – uma delas, que abre o festival, é muito interessante e tem como objetivo ajudar a identificar os defeitos da bebida,  – e até uma mostra: a Expo Vinho & Arte, que contará com rótulos variados de oito expositores com obras de arte dos próprios associados da ABS.

Confira a programação completa

1/8 (seg) às 20h – Degustação Técnica “Defeitos do Vinho” ministrada pelo presidente da ABS-Campinas, Bruno Vianna, é inédita na região e visa esclarecer aos consumidores que já possuam um conhecimento inicial sobre vinhos  com defeitos. O investimento é de R$75 (associado) e R$110 (não associado).

2/8 (ter) às 20h – Palestra gratuita “Introdução ao Mundo dos Vinhos”. Voltada a leigos que querem se iniciar neste mundo, ensinando a técnica de degustação. Serão apresentadas as principais uvas, países e regiões produtoras de vinho do mundo, enquanto se degustam descontraidamente vinhos de diversas uvas e países. Para garantir a vaga e minimizar faltas, é preciso desembolsar o valor de R$30, que será devolvido no dia do evento.

3/8 (qua) às 20h – Início do 54º Curso Básico de Vinhos.  Oferece visão abrangente sobre a bebida, abordando como degustar um vinho, técnicas de vinificação, uso de barricas de carvalho, adegas, rolhas, rótulos, garrafas, serviço do vinho e harmonização dos vinhos com comidas. Ao todo, serão 5 aulas (03, 10, 17, 24 e 31/08) dirigidas por cinco grandes especialistas brasileiros. O valor do curso completo é R$745.

4/8 (qui) 18h às 22h – Expo Vinho & Arte. Com participação de importadoras e produtores de vinhos oferecendo inúmeros rótulos de vários países para serem degustados, em meio a uma exposição de obras de arte. O evento tem coordenação de Midory Vianna, diretora da ABS-Campinas. Valor: R$45 associados / R$65 não associados.

8/8 (seg) às 20h – Degustação Especial “Desafio Velho Mundo x Novo Mundo”. Palestra com degustação conduzida por Renato Nahas Batista, diretor da ABS-Campinas baseada no famoso “Desafio de Paris de 1976”, mostrará o cenário em que os chamados países do Novo Mundo ganharam reconhecimento como produtores de qualidade e passaram a ter os seus vinhos atravessando as fronteiras internas e atingindo o mercado global. Vinhos de ambos os mundos estarão presentes e os participantes terão a oportunidade de degustar, em 3 painéis distintos, rótulos dessas duas escolas . Valor: R$80 associados / R$120 não associados.

9/8 (ter) às 20h –Jantar Comemorativo – Olivetto Restaurante e Enoteca. Com um cardápio diferenciado preparado exclusivamente para o evento,  cada participante  poderá levar um vinho para compartilhar em sua mesa, procurando harmonizar com um dos pratos. Sob coordenação de Ana Maria Fantini, também diretora da ABS-Campinas. Valor: R$125 (associados) / R$150 (não associados).

10/8 (qua) às 20h – Sessão da Confraria de Degustação Experimental. O derradeiro evento do festival será destinado àqueles que já fizeram o Curso Básico de Vinhos da ABS.  Mensalmente, a associação reúne cerca de 140 sócios, em 12 Confrarias de Degustação, com 8 a 14 participantes cada. Essa atividade já é tradição na entidade. Nela, os confrades recebem previamente o material didático relativo ao tema do mês e as fichas técnicas de 5 vinhos, que serão degustados às cegas no grupo, a fim de analisá-los e tentar identificá-los. Após a degustação, tudo termina com um descontraído jantar de confraternização. A coordenação é de Bruno Vianna e o valor único é de

Serviço

ABS – Campinas

Local: Rua Conceição, 233 – Sala 1903 – Centro Empresarial Conceição

(ao lado da Praça Carlos Gomes, onde está também o Shopping Jaraguá) – Centro, Campinas, SP

Telefone: (19) 3233-8611

Horário de atendimento: 10-18h

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Categorias: Entre copos e taças

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