Uma série para assistir e refletir

cookedDesde o dia 19 de fevereiro, está disponível no Netflix a série Cooked, do jornalista e ativista da alimentação Michael Pollan. O documentário é baseado no livro do autor, cujo título em português é Cozinhar, uma história natural da transformação.

São quatro episódios, com duração de 50 a 58  minutos, divididos nos elementos: Fogo, Água, Ar e Terra. Com essa obra, Pollan mostra como a importância do cozinhar para os seres humanos prática que nos diferencia de outros animais e foi crucial em nossa evolução, aponta a forma como os industrializados tomaram conta da despensa das casas, e busca incentivar as pessoas a retornarem ao hábito de comer comida fresca, aproximá-las da cozinha, rever sua alimentação. 20160218_193350.jpg

Entre Sabores indica assistir a série e também ler o livro, que pode ser adquirido pela internet e em lojas físicas das mais variadas livrarias, com preços variando de R$ 35 a R$ 50.

 

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Categorias: Utensílios, livros, etc e tal

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