Cultura peruana em destaque com Fiestas Patrias

ChicharronSeis restaurantes que participam do Festival Gastronômico de Campinas e Região e homenageiam o Peru com pratos típicos de sua culinária pegam carona em um dos eventos tradicionais daquele país e realizam neste domingo, dia 26, o “Fiestas Patrias”, na Rua Padre Almeida, no Cambuí.

Os pratos oferecidos pelo Cayena Bistrô, El Tambo, Joe & Leo´s, La Peruanita, La Salamandra e Munay Cevicheria e Tartar na rua irão variar de R$ 5,00 a R$ 20,00. No cardápio estão previstos ceviches, picadito, lomo saltado, risotos de quinoa, chicharon (foto), causa limeña, chancho, pollo na brasa, aji de pollo,  sobremesas como manjar branco de quinoa, suspiro limeño, mazamorra e alfajor, além de bebidas típicas como chicha morada, mojito e Pisco Sour.

Enquanto degustam as delícias, quem passar por lá ainda poderá ouvir músicas do país, que serão apresentadas DJ peruano, além de conferir apresentação de danças típicas.

História e mais festa

Fiestas Patrias é a celebração da independência do Peru, ocorrida em 28 de julho. Este ano o país comemora 194 anos como uma nação livre após domínio espanhol.

Trata-se do mais importante feriado peruano, que conta com desfiles cívicos e apresentações folclóricas e estende-se por muitos dias.

Em São Paulo, a comemoração da independência do Peru já ocorre há alguns anos, com a gastronomia como carro-chefe. Agora, ela chega a Campinas com Fiestas Patrias realizada pelo Campinas e Região Convention & Visitors Bureau (CRCVB) em parceria com a Prefeitura Municipal, Consulado Geral do Peru em São Paulo e Casa da Cultura Peruana de Campinas.

Além dela, a Casa de Cultura Peruana em Campinas também realiza neste sábado, dia 25, uma comemoração com venda de comida típica, danças folclóricas e música, das 12h às 21h, na Paróquia Sant’ana, Rua Sebastião Banoni, s / n – Vila Santa Isabel, Barão Geraldo. A entrada custa R$ 10.

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Categorias: Cultura gastronômica

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